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La bioseguridad es el pilar fundamental de todo criadero aviar y su correcta aplicación requiere siempre de la asesoría veterinaria adecuada, ya que solo un profesional capacitado puede evaluar los riesgos reales presentes en cada instalación y diseñar un protocolo ajustado a las necesidades específicas. La industria avícola depende de la prevención para evitar brotes que podrían propagarse con rapidez, causar pérdidas económicas y comprometer la salud pública.

Por eso, entender y aplicar medidas básicas de bioseguridad no es un lujo: es una necesidad operativa y ética para garantizar la sanidad de las aves y la sostenibilidad del criadero.

Control de accesos y movimiento del personal

El Síndrome de Muerte Súbita (SMS) en pollos de engorde se ha convertido en uno de los problemas sanitarios más inquietantes de la avicultura moderna. A diferencia de otras enfermedades que muestran síntomas previos o progresivos, este síndrome se caracteriza por la muerte repentina de aves que hasta el momento parecían completamente sanas, con buen peso y sin signos visibles de malestar.

Si bien no supone un riesgo para la salud humana, sí representa un golpe económico considerable, ya que la pérdida se da precisamente en ejemplares que suelen estar en buen estado de desarrollo.

Características del Síndrome de Muerte Súbita

El SMS se presenta...

La producción lechera depende en gran medida de la salud de las vacas, y dentro de este aspecto, el cuidado de las ubres juega un papel crucial. Las ubres sanas garantizan un mayor rendimiento, mejor calidad de la leche y una reducción significativa en las pérdidas económicas que generan las enfermedades.

Una de las patologías más comunes y costosas es la mastitis, una inflamación de la glándula mamaria generalmente causada por bacterias, aunque existen otras enfermedades que también pueden afectar el tejido mamario. La prevención es la herramienta más eficaz para proteger al ganado, y requiere un manejo integral que abarque desde la higiene hasta la nutrición y la atención veterinaria.

En la ganadería mexicana, uno de los riesgos sanitarios más graves y con mayor repercusión económica y social es el Derriengue, también conocido como rabia paralítica bovina.

Esta enfermedad viral, transmitida principalmente por la mordedura de murciélagos hematófagos —especialmente el Desmodus rotundus—, afecta al sistema nervioso central de bovinos, equinos y otros animales domésticos. Su desenlace suele ser fatal, y por tratarse de una enfermedad zoonótica, también representa una amenaza para la salud humana.

Antes de emprender cualquier acción para prevenir o controlar el Derriengue, es fundamental contar con la debida asesoría veterinaria. El médico veterinario zootecnista es el profesional capacitado para evaluar la situación sanitaria, diseñar planes de prevención adaptados a cada hato y supervisar...